Profilo verificatoQuelli della pasta (Pastificio & Cucina)
Ristoranti📍 Via Basilicata, 10 - 04019, Terracina (LT)
👁 1 visitaChi siamo
Informazioni sul locale
- Tipologia: Pastificio e ristorante / tavola calda artigianale.
- Gestione: Guidato dal maestro pastaio Duilio Martinelli e da Michela.
- Specialità: Pasta fresca fatta a mano (acqua e semola, tra cui Senatore Cappelli), ravioli ripieni con ingredienti del territorio, primi di mare e di terra, e cucina espressa.
- Contatti e Social:
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- Puoi seguire la pagina ufficiale su Instagram: Quelli della Pasta Terracina.
- Puoi consultare la pagina Facebook: Quelli della Pasta Facebook.
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🍽️ Cosa c’è nel Menu?
Il menu varia regolarmente per garantire la freschezza degli ingredienti di stagione e del pesce locale, ma si basa sempre sulla pasta fresca prodotta nel laboratorio artigianale
- Primi della Tradizione e Creativi: Spaghettoni di acqua e semola, fusilli fatti in casa, tagliolini e formati unici.
- Specialità di Mare: Primi con sughi espressi a base di pesce fresco (come i rinomati sughi di mare e abbinamenti originali).
- I Ravioli Ripieni: Il punto forte del laboratorio. Tra le combinazioni più apprezzate trovi i ravioli al limone, ravioli con baccalà, hummus di ceci, cipolla caramellata e lime, o ripieni classici del territorio.
- Dolci: Tiramisù artigianale e altri dessert fatti in casa.
Specializzazioni e servizi
Cucina tradizionale italianaCucina regionaleCucina di pesceCucina vegetarianaSenza glutinePasta fresca fatta in casaDolci della tradizioneVini del territorioVini naturali e biologiciBirra artigianaleCaffè di qualitàDistillati e amariAsportoTavoli all'apertoSale per eventi privatiPranzi di lavoroMenù per bambiniAnimali ammessiAccessibile in sedia a rotellePrenotazione online
Dove trovarci
Orari
- Lun chiuso
- Mar–Ven 9:00–15:30
- Sab 9:00–15:30 e 19:30–23:00
- Dom 9:00–17:00
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